首先说明一下这两种方法的适用对象,第一个蒸发结晶法适用于溶解度随温度的上升而下降的化合物析出晶体；第二个冷却热饱和溶液适用于溶解度随温度升高而升高的化合物.本题中氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减少,所以用第一种蒸发结晶法