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化学
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水果发出酒味由什么引起
什么细菌
人气:115 ℃ 时间:2020-04-08 14:41:31
解答
葡萄糖 果糖等糖类在细菌作用下分解产生酒精和二氧化碳 按照高中化学教材的说法是酒化酶
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水果腐烂是_____生长而引起的;腐烂的水果有酒味是______在起作用;
腐烂的水果往往散发出酒味,这主要是由什么菌引起的( ) A.霉菌 B.蘑菇 C.酵母菌 D.甲烷细菌
腐烂的水果会散发出一股酒味,这主要是下列哪种生物在水果中大量繁殖的结果?
水果放久了为什么会有酒味?不是说酵母菌在有氧条件下不能产生酒精吗?
水果放久了会有酒味是乳酸菌发酵的结果对吗,
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