可以说人体中绝大部门的酶都是蛋白质,只有很少一部分不是,在高中的第三本书中会提到这些!
一般消化酶的作用是水解,有的消化酶由消化腺分泌,有的参与细胞内消化.细胞外消化酶中,有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的.
消化酶的特点总结
消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质,是一种蛋白质.
消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质.
所有的酶都是专一的,一种酶只催化另一种或一类化学反应,所以消化酶有很多种.
消化酶具有生物活性,其受外部环境影响很大（温度,湿度,酸碱度）等.
常见的消化酶药物：慷彼申、多酶片、酵母片等