mean的意思是“意思”
这里用by是一个固定搭配,因为mean后面不能直接跟宾语,要加一个介词by才可以.
全局的意思是 “她在上句话里说的‘改变’是什么意思?”
如果你想问什么什么是什么意思,比如,你说你不爱我了是什么意思?!就可以说：What do you mean by saying you don't love me any more?!