现在的盐中加是碘酸钾,所以不能直接检验,但可以加少量西红柿和淀粉加盐试试,因为西红柿中含有VC,VC和碘酸钾反应生成单质碘,碘与淀粉反应呈现蓝色.记得在中国刚开始推行加碘盐时加的是碘化钾,由于碘化钾不稳定,很容易分解成碘单质,那个时候的碘盐可以用淀粉检验.