木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇.
相对分子质量=12*5+1*12+16*5=152
碳、氢、氧的质量比=(12*5):(1*12):(16*5)=15:3:20
碳元素的质量分数=15/(15+3+20)=39.5%