可以不加,这里WATER FOR LIFE充当同位语修饰my speech
也可以加called,以过去分词结构修饰my speech
希望能帮到你!加破折号行不行，就是二楼说的，您看看这是中文的用法，英文一般加逗号，详见新概念课文我们老师叫我们写作文常用破折号起引导作用详见英国语言大师的用法，请看新概念课文