北京人的骨子里总是透着那么一股自信,一股慢条斯理的从容.北京人的自信从容体现在叫卖中,表现为不但唱词优美抒情,而且还精致细腻.
比如卖菜的吆喝：“香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗,顶花的黄瓜白花的藕呃,卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃,饶香菜嘞韭菜嘞,卖栗子味的面老倭瓜呃,卖马蔺韭菜嘞,卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞,涮儿的韭菜嘞……”为什么买冬瓜要饶香菜?这里面“藏”了一个时间差：回到家里把瓜洗完抠净切成块,上锅蒸的同时择香菜,时间刚刚好.几句小词儿却透着精打细算的合理,即使是平头小民,也要活得精致讲究,活得有味道.