这是为了尽量减少CO2 的溶解量,减少CO2的损失,因为CO2和H2O反应得到H2CO3
H2CO3电离产生HCO3-离子,而饱和NaHCO3中有大量的HCO3-离子了,会以至H2CO3的电离,这样H2CO3就会重新分解成CO2,溶解的CO2就少了
HCL和NaHCO3反应得到CO2不会引入新的杂质