nrv 营养素参考值（Nutrient Reference Values,NRV）：是食品营养标签上用来比较食品营养素含量多寡的参考标准,是消费者选择食品时的一种参照尺度或营养诠释.其制定的依据是我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）.
NRV适用于所有预包装食品的营养标签,4岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品的标签除外.
营养素参考值（NRV）仅用于食品营养标签,使用方式如下：
1、 用于比较和描述能量或营养素含量的多少,如占营养素参考值的百分数（NRV%）；
2、 使用营养和健康声称时,用做标准参考数值.
3、 在营养标签上,以100g（100ml）或每份食物中营养素含量占NRV的百分比标示,指定其修约间隔为1,如1%,5%,20%等.
食盐中主要成分是氯化钠,钠是人体必需常量元素,每天正常成人需要钠2000mg（毫克）.一包盐含钠38720mg,38720/2000=19.36,也就是一包盐的钠的营养素含量占NRV的1936%.换句话说,100g盐中提供的钠足够你19.36天的消耗.