草酸在189.5℃或遇浓硫酸会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水.
HOOCCOOH====CO2↑+CO↑+H2O
实验室可以利用此反应来制取一氧化碳气体.
草酸氢铵200度时分解为二氧化碳、一氧化碳、氨气和水