火灾的分类：根据燃烧对象可分为6大类：
A 类火灾：固体物质火灾.这种物质通常具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬.
B 类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾.
C 类火灾：气体火灾.
D 类火灾：金属火灾.
E 类火灾：带电火灾.物体带电燃烧的火灾.
F 类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾.