我认为是不加S
在表示一个类别,及仅仅翻译成水果的时候,用fruit
例如
I like fruit and vegetables.
我喜欢水果和蔬菜.
只有严格区分是什么类别的水果,或者表示一种果实的时候才会作为单数处理,要加S
例如
They enjoy the fruits of their hard labor.
他们享受自己辛勤努力的成果.