重金属富集常见于贝类,藻类或泥土中含有重金属离子,贝类在摄食的时候会把重金属离子带进体内,但没有能力消化和排出,所以重金属容易残留在贝类体内,时间长了就富集了,人类吃了贝类后,重金属也残留在体内,含量高的话就会影响身体健康.