先帮你翻译：
kinds of movies,强调的是电影的种类很多.
kind of movies,强调的是某个种类有许多电影.
不知道说得是否抽象,自己想了两个例子,给你举出来吧：
我喜欢各种类型的电影!
I love all/various kinds of movie!
我喜欢看爱情电影.
I love the kind of movies about love.