1.芥菜 jiècài 一种二年生草本植物,开黄花,茎叶及块根可吃,种子味辛辣,研成细末,可调味.
2.芥蓝 gàilán 一年生草本植物,芥菜的变种,叶大,表面多皱纹,叶脉显著,可食.亦作“盖菜”.