1、实验前把植物放在暗处是为了让植物在黑暗中把叶片中的淀粉全部转运和消耗,这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的,而不可能是叶片在实验前贮存的.
2、把叶片放在酒精中并隔水加热,是因为酒精的沸点比水低,如果直接放在火上加热,不仅酒精蒸发得太快,造成浪费,而且溶解叶绿素的效果也不太好,尤其易引燃酒精发生危险.这一步骤的目的是使叶片中的色素溶解于酒精中,起到脱色的作用,便于鉴定淀粉的颜色观察.