1.研究表明,铝离子摄入过多,已造成记忆力衰退免疫功能下降,铝离子已被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄_化学解答

1.研究表明,铝离子摄入过多,已造成记忆力衰退免疫功能下降,铝离子已被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答:
(1)传统食品加工过程中一般1kg面粉中加入1g明矾[明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474,1g=1000mg]
试求：
①1g明矾中含铝元素_____mg.
②该200g食品中含铝元素____mg.
③体重为50kg的某同学一天使用该食品150g,他摄入了多少铝元素?

人气：303 ℃　时间：2020-06-06 11:08:04

解答

Al相对原子质量为27
(1)27/474*1000≈57.0mg
(2)200g/1000=0.2g=200mg
27/474*200≈11.4mg
(3)150g/1000=0.15g=150mg
27/474*150≈8.5mg