南方气候,降水丰富,热量充足,光照充足,水热组合好,加之南方河流众多,水源充足【以大气降水补给为主】,土地利用以水田为主【粮食作物以需水量较大的水稻为主,经济作物以热带亚热带经济作物为主需要热量较多,主要有甘蔗等】
北方气候相对较干旱,降水相对南方少,热量较少,灌溉水源相对对南方缺乏,土地利用以旱地为主【粮食作物为小麦,高粱等为主；经济作物依喜光的棉花为主,糖类作物以喜阴冷的甜菜为主】