猪肉价格飞涨,主要是由于生猪生产专业化趋势（这是进步）和生猪定点屠宰制度双重作用的结果.现在,猪肉供给主要由定点宰厂和生猪生产、加工的龙头企业控制,猪肉供给已经高度组织化了.猪肉涨价联盟已经形成,可以毫不费...