你没有理解产物中2CaSO4·H2O这个特殊的写法,并不是2(CaSO4·H2O),而是(2CaSO4)·H2O,意思是2个CaSO4加起来才带1个结晶水.
这种写法本身是有歧义的,一般不允许这么写,2CaSO4·H2O（熟石膏）是由于历史原因保留下来的,但现在还是建议写成CaSO4·½H2O