温度对酶的影响是：酶的催化能力的发挥有一个最适温度.在较低温度时,随着温度的升高,酶的活性也逐渐提高；达到最适温度时,酶的催化能力最高,但高于最适温度后酶的催化能力会迅速下降,最后完全失去催化能力.其原因是...