更正一下：调质是马氏体组织到回火索氏体组织.
有一个概念要弄清楚,组织发生转变和发生相变是两个完全不同的概念.你问的这个过程并没有发生相变,只是发生组织转变.具体发生相变没请看铁碳平衡相图,要发生相变要在临界温度以上,这一过程你可以理解为过饱和α相（马氏体）的回复（回复到等轴状铁素体晶粒）过程