A、分析表格中的数据可知，细胞内钙浓度最高时，肌肉力量不是最大，A错误；
B、由表格中信息可知，人体肌细胞受刺激后，肌肉细胞收缩力量先随时间延长而升高，然后随时间延长而降低，B错误；
C、该表格信息不能显示钙离子进入肌肉细胞的方式，C错误；
D、分析表格信息可知，肌肉细胞力量在60秒时最大，此时钙离子浓度由7.8下降至2.2，因此肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放，D正确．
故选：D．
| 时间（ms） | 0 | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 |
| 钙含量（mmol/mL） | 0 | 7.8 | 2.2 | 0.5 | 0 | 0 | 0 |
| 肌肉力量（N） | 0 | 2.0 | 5.0 | 3.5 | 2.1 | 0.5 | 0 |