极度简单.
首先,你的问题是有问题的,鸟类饱食后立即飞翔,是不会很快的,就像人吃饱后不能剧烈运动一样.而且,大多数鸟类进食的数量不会超过其体重的一半,因此体重很难加倍.
但进食一小段时间后,摄入的营养物质（糖类、蛋白质、脂质等）被消化吸收,并在细胞的线粒体内进行有氧呼吸被氧化分解,这样就会产生能量及热量,从而使其飞的更快更远.
当然,体重的增加肯定会在一定程度上阻碍其飞翔,但产生能量“补偿”了气力的损失.
综上所述,鸟类饱食后体重增加,却飞的更好更远.