发生明显衍射的条件是孔径、障碍物尺寸小于波长或者与波长相差不大．
频率相同的声波，在空气中和水中传播时比较，
根据v=λf，且声波在水中的传播速度大，可知，声波在水中波长较长，
因波长越长时，越容易发生明显衍射现象，因此在水中容易发生明显的衍射；
故答案为：水．