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化学
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如何检验糖类、蛋白质、脂肪?
(请说明原理,有必要请写一下化学式,)
能不能讲简单一点,你说的什么试剂我都看不懂,刚上了一点初三的内容,能不能讲一些我学过的?
人气:422 ℃ 时间:2019-11-11 18:15:43
解答
糖类:银镜反应或与新制氢氧化铜.
蛋白质:加入硝酸,变黄.
脂肪:烧焦后有焦煳味.
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