鸡蛋表面附着大量气泡,鸡蛋上浮,过一段时间后,鸡蛋硬壳消失,成为软壳蛋.
原因是鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,其与白醋的主要成分醋酸发生化学反应而溶解.反应时产生大量气泡（二氧化碳）附着蛋壳表面,使其浮力增大而上浮