1．无需预热时间短、速度快、灭菌均匀彻底.
2．较常规方法低温灭菌,产品不易结焦,能保持有效成分
3．用电系统能耗少,占地小,自动化程度高
4．微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用.