A．氢易失去电子，但属于非金属元素，故A错误；
B．碱能与酸反应的物质，但不是金属元素，故B错误；
C．最外层只有一个电子的元素如氢元素，属于非金属元素，故C错误；
D．原子核内有11个质子的元素是钠，最外层有1个电子，钠是金属元素，故D正确．
故选D．