三大营养物质代谢的关系\x0d（1）糖类代谢和蛋白质代谢的关系\x0d糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的.几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用,形成的不含氮部分进而转变成糖类；糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸.注意：必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成.\x0d（2）糖类代谢与脂质代谢的关系\x0d糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪,脂肪分解产生的甘油、脂肪酸也可以转化成糖类.糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类.\x0d（3）蛋白质代谢和脂质代谢的关系\x0d一般情况下,动物体内的脂肪不能转化为氨基酸,但在一些植物和微生物体内可以转化；一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪.\x0d（4）糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约\x0d糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不可以大量转化成糖类.只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能,当糖类和脂肪摄入量都不足时,蛋白质的分解才会增加.例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时,就由脂肪和蛋白质来分解供能,因此患者表现出消瘦.