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一道初三科学题
某检测站对甲、乙两品牌奶粉进行检测,取甲品牌奶粉样品50克,通过一系列反应使奶粉的蛋白质中的氮元素完全转移到氨气中,用25克溶质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收,生成硫酸铵
(2)100克乙品牌奶粉经过一系列反应产生氨气的质量是3.4克,而合格奶粉的国家标准是每100克中含蛋白质约为10g~20g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.请通过计算判断乙品牌奶粉是否属于合格奶粉?
人气:109 ℃ 时间:2020-02-05 19:06:34
解答
NH3中N元素的质量:2.8g
蛋白质的质量m=2.8g/16%=17.5g
在10-20g范围内
所以合格
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