液泡是成熟植物细胞中由液泡膜包裹而与细胞质隔离的细胞器,在未成熟或动物细胞中液泡都很小,而成熟植物细胞中的液泡很大,光学显微镜下可见.而细胞质是指,细胞膜与细胞核之间的区域的空间中的浆状液态的成分,如果把细胞质比喻成水而液泡相当于是当中浮着的物体.