A、无水硫酸铜中加入水可以形成蓝色溶液，而氯化钠溶液仍无色，所以可以用水鉴别无水硫酸铜和氯化钠晶体，故A正确；
B、硫酸铵和氯化铵均属于铵盐，遇碱氢氧化钙均会放出氨气，所以用熟石灰无法鉴别硫酸铵和氯化铵，故B错误；
C、燃烧木条在氧气中燃烧的更旺，而在二氧化碳中会熄灭，可以用燃烧木条鉴别氧气和二氧化碳，故C正确；
D、浓硫酸具有脱水性，能使小木条变黑，并产生气体，而稀硫酸不具备该性质，用小木条鉴别浓硫酸和稀硫酸，故D正确．
故选B．