分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果：（单位：个）
元素或基团 C H O N -NH2 -COOH
多肽E 201 348 62 53 3 2
多肽F 182 294 55 54 6 1
推算这两种多肽中的氨基酸数目
人气：153 ℃ 时间：2020-05-10 12:25:17
解答
单链多肽中N的总个数=肽键中N个数+游离N个数,而氨基酸个数=肽键数+1,所以两个多肽分别有50个和48个肽键,所以多肽E：51个,多肽F：49个.这种问题关键是抓住肽键.
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