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煮熟的鸡蛋刚从沸水中捞出来时并不烫手,可是等蛋壳表面的水变干时又变的烫手了,这是为什么?
人气:192 ℃ 时间:2019-10-25 05:28:16
解答
蒸发吸热啊!刚捞出来是鸡蛋表面有水,水受热蒸发带走了许多热量!而过一会儿表面的水蒸发完了,鸡蛋又要散热!而热量又只能从高温物体传向低温物体!所以就像接触他的手散热了!这时我们才真正感受到他的高温,自然就比刚捞出来时烫手了!
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刚从沸水中捞出来的鸡蛋拿在手中并不是很烫,待蛋壳表面的水分干了后就很烫了,这是为什么?
煮熟的鸡蛋刚从沸水中捞出来时并不烫手,可是等蛋壳表面的水变干时又变的烫手了,这是为什么?
煮熟的鸡蛋刚从水里捞出来不觉得烫手,蛋壳表面的水干了后,便觉得很烫,为什么?
为什么鸡蛋刚从沸腾的水中捞出时拿在手中并不是太烫手,等一会蛋壳的水分干了之后
刚捞出的鸡蛋不烫手,但水干了后就烫手
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