据我所知,碳源有很多种.在医药行业的发酵反应中经常添加淀粉作为碳源,在污水处理行业甲醇是提到较多的碳源,但是太贵,很少有用的.其实,只要是易分解的碳水化合物就能起到碳源的作用.