油类起火属于B类火灾,适用灭火器如下：
1、磷酸铵盐干粉灭火器[俗称ABC干粉灭火器]；
2、碳酸氢钠干粉灭火器[俗称BC干粉灭火器]；
3、泡沫灭火器 （需要看油的种类,有的扑灭不了）；
4、二氧化碳灭火器（建议过火面积小于5平方米使用）；
如油罐起火,需要使用大量消防水对罐体降温,同时拨打119救援；
由于ABC干粉灭火器通用于固体、液体、气体、带电火灾,建议在混合场所配置ABC干粉灭火器,维护也简单、使用方便.
油类火灾较难扑灭,而且容易导致爆燃,甚至爆炸,建议按照规范妥善保存,还是要从防止火源产生的角度考虑,还有罐体建议放置地下较安全.