差异表现在人口腔上皮细胞有中心体,蚕豆叶肉细胞没有.蚕豆叶肉细胞有细胞壁,液泡和叶绿体,而人口腔上皮细胞没有.
蚕豆叶肉细胞之所以会呈现出长方形,是因为有细胞壁的束缚.当用纤维素酶除去细胞壁后,剩余部分也应该呈现圆球状.