因为抗寒/不抗寒的基因在叶绿体上,属于叶绿体基因（叶绿体和线粒体基因都属于母系遗传）,所以要选抗寒晚熟的亲本作为母本.
假设早熟（AA）和晚熟(aa)作为亲本.则F1代基因型为（Aa）,F1代自交的F2代（1AA 2Aa 1aa）.其中纯合早熟就在其中.
至于纯合的抗寒基因则因为该基因是母系遗传,不遵循孟德尔定律,亲代是什么基因型,子代（无论是第几代）就是什么基因型.题中所给的亲本为纯合子,所以只要以有抗寒基因的纯合子作为母本,子代就可以获得纯合子的抗寒基因.