就是纤维素的水解,生成葡萄糖
(C6H10O5)n(纤维素) + nH2O ===酶=== nC6H12O6(葡萄糖)(C6H10O5)n(纤维素) + nH2O ===酶=== nC6H12O6(葡萄糖) 中间的“酶”是催化剂吗一般纤维素的水解在食草动物的消化过程中出现，所以是酶。当然也可以用浓硫酸来催化。酶就是生物体内的催化剂，直接理解为催化剂也可以。因为纤维素不能直接水解，所以要加上反应条件。