微生物的营养物质 nutrient 就是能够满足微生物生长、繁殖和完成各种生理活动所需能量的物质,是微生物维持生命活动的基本物质.微生物的营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水.（一）碳源 定义：凡能提供...