光合作用是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并且释放出氧的过程.其产物主要是碳水化合物,包括单糖（葡萄糖和果糖）、双糖（蔗糖）和多糖.也就是利用无机物合成有机物的意思.