如果这题偏向问你知道现在中国有多少人,填people最好.当人来讲是单复数同形.
如果问你知道现在中国有多少民族,就要填peoples,当民族来讲.
具体要看这句话出现的语境.如果是现在的初中教材出现的题目,多半当人来用,民族出现的少.