一杯糖水中糖与水的比是1：4，可知糖水原来一共是5份，
喝去

1

2

杯糖水相当于喝了糖0.5份，剩下糖0.5份；
喝了水2份，剩下水也是2份；
后来又用水加满，可知又加入水为2.5份，这样后来就共有水（2+2.5）份，
后来糖和水的比应该是：0.5：4.5=1：9．
故答案为：1：9．