i don't cry的意思是我不哭（强调的是我主观上的不哭）
如：我今天失恋了,但是我觉得没什么,所以我不哭
i can't cry是我不能哭（强调因为客观原因而不能够哭）
如：我今天打针,好多叔叔阿姨都看我,所以我不能够哭,否则会被嘲笑的