（1）这块金属的密度  ρ=

m

V

=

6750kg

2.5m3

=2.7×10³kg/m³．
（2）∵密度是物质本身的一种属性，与体积和质量的大小无关，
∴如果将它截去

2

3

，剩余部分的密度仍为2.7×10³kg/m³．
故答案为：2.7×10³kg/m³；2.7×10³kg/m³．