汽水含有有碳酸(H2CO3),当打开瓶盖时,由于碳酸易分解为二氧化碳和水,二氧化碳以气体形式逸出
瓶盖打开后,里面压力减小,靠压力压在瓶里的碳酸气就会往外跑形成气泡
这是气泡行成 和冒出的原因