大肠杆菌是细菌,不是病毒.细菌由细胞膜,细胞质,细胞核区组成,成分复杂,蛋白质当然是有的,广泛分布于细胞膜,细胞质以及核区中,包括：膜蛋白,各种酶类,以及核酸结合蛋白等等.
病毒基本上是由核酸和蛋白质构成,如楼上所说,疯牛病病毒,它是一种蛋白质病毒,也就是朊病毒,目前并没有发现它含有核酸成分.但是,有科学家争论：它还是含有核酸的,只是十分微量而已.因此,不能断定它没有核酸,这个结论目前还有争议.