质量守恒定律表述：参加化学反应的各物质的质量总和,等于化学反应后生产的物质的质量总和.化学反应前后元素的种类不变、原子的种类不变,原子个数不变.即化学反应的实质是：分子分裂为原子,原子再组合成新物质的分子.原子是化学反应的最小粒子.